{"id":1112,"date":"2011-06-10T00:11:26","date_gmt":"2011-06-09T23:11:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.simons-world.at\/rtw\/?p=1112"},"modified":"2015-11-14T18:28:41","modified_gmt":"2015-11-14T16:28:41","slug":"experience-the-everyday-life-in-fiji","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simons-world.at\/rtw\/experience-the-everyday-life-in-fiji\/","title":{"rendered":"Experience the Everyday Life in Fiji"},"content":{"rendered":"

So da bin ich wieder. Mit dem Laptop am Strand, der Rauch vom Lagerfeuer weht mir ins Gesicht und h\u00e4lt die Moskitos fern. Ich versuche nun dort weiterzumachen wo ich beim letzten Eintrag aufgeh\u00f6rt habe.<\/p>\n

Kurz nachdem ich das Sevu Sevu an Tai Paul, dem \u00c4ltesten im Dorf, \u00fcbergeben hatte, wurden die Wurzeln in einen gro\u00dfen M\u00f6rser gegeben und zersto\u00dfen. Das klingen des Metalls ist hier fast jeden Abend zu h\u00f6ren. Man k\u00f6nnte es als \u201eThe Heartbeat of Fiji\u201c bezeichnen.<\/p>\n

\"kava-pounding\"<\/p>\n

Nach 10-15 Minuten pounding befindet sich dann nur noch ein braunes Pulver im M\u00f6rser, welches anschlie\u00dfend in ein St\u00fcck Stoff gef\u00fcllt wird. Der Stoff mit dem Kava darin wird dann f\u00fcr einige Minuten im Wasser gebadet und ausgepresst. Das Ergebnis ist die braune Br\u00fche namens Kava, ohne die diese Leute hier wahrscheinlich nicht funktionieren w\u00fcrden. Wenn man das erste Mal Kava trinkt sp\u00fcrt man nicht viel, aber je \u00f6fter man es trinkt umso st\u00e4rker wird die Wirkung. Es ist also genau umgekehrt wie beim Alkohol.<\/p>\n

Kommen wir nun zum Essen. Durch Zufall durfte ich vor einigen Tagen bei einem sehr leckeren Mitternachtsbuffet mitnaschen. Ich habe euch doch schon von dem s\u00fcndhaft teuren Resort erz\u00e4hlt, welches nur wenige hundert Meter entfernt, gegen\u00fcber vom Flying Fish Village ist. Die Angestellten dort, nat\u00fcrlich waschechte Fidschianer, kommen nach Feierabend \u00f6fter mal mit dem Kajak vorbei, und sitzen mit uns am Lagerfeuer. Sie sagen das hier bei uns sei das echte Fidschi, und dort dr\u00fcben seien nur die Touristen gl\u00fccklich. In der besagten Nacht haben unsere Jungs jedenfalls jede Menge Fisch gefangen, und den dann auf Fidschi Art zubereitet.<\/p>\n

\"fische-grillen\"<\/p>\n

Sie werden direkt ins Lagerfeuer geschmissen, und f\u00fcr einige Minuten gebraten. Anschlie\u00dfend kommen sie in einen gro\u00dfen Eimer gef\u00fcllt mit etwas Meerwasser. Ein paar zerhackte Chilis und der Saft von frisch gepfl\u00fcckten Orangen sorgen f\u00fcr ein wenig W\u00fcrze. Die Fische werden noch f\u00fcr ein paar Minuten eingelegt und dann in kleinere Sch\u00fcsseln umgef\u00fcllt. Die Br\u00fche die \u00fcbrig bleibt wird als Suppe zur Vorspeise getrunken. Und ich kann euch eines sagen: Ich habe noch nie so guten Fisch gegessen. Dazu noch ein wenig Breatfruit ein einen Green Tea. Das ganze spielte sich auf einer Matte, die auf den Sand gelegt wurde, ab. Im Hintergrund flackerte das Lagerfeuer und das Meer pl\u00e4tscherte sanft an die K\u00fcste. Einfach herrlich!<\/p>\n

Heute habe ich auch beim Kochen geholfen. Fr\u00fcher dachte ich immer die Kokosnussmilch, die wir in Dosen kaufen k\u00f6nnen, kommt aus den Kokosn\u00fcssen. Das ist aber Bullshit. Das wei\u00dfe Fruchtfleisch wird aus dem Kokosnusskern herausgeschabt und mit Wasser vermischt. Anschlie\u00dfend wird die Masse f\u00fcr einige Minuten geknetet, ausgepresst und zum Schluss herausgesiebt. Das Ergebnis ist eine frische selbstgemachte Kokosnussmilch. Die \u00fcbriggebliebenen Kokosnussraspeln sind nahezu geschmacklos und k\u00f6nnen noch als Dekoration verwendet werden. Das Werkzeug das zum Ausschaben benutzt wird, und mich beim Auspressen der Kokosnussmilch, k\u00f6nnt ihr auf den Bildern weiter unten sehen.<\/p>\n

\"kokosnussmilch\"<\/p>\n

OK, was machen wir sonst noch so hier, wenn wir nicht gerade kochen oder essen? Tja, ich bin ja hier nicht nur als Urlauber, sondern auch als Volunteer, sprich Freiwilliger. Es gibt jede Menge Arbeiten zu tun und es wird selten langweilig. Eine Besonderheit ist die Adobe Technik mit der wir hier arbeiten. Sand, Lehm und Zement in verschiedenen Mischverh\u00e4ltnissen k\u00f6nnen f\u00fcr nahezu alles benutzt werden. Bodenplatten, Stufen und sogar ganze Geb\u00e4ude (zb. das \u201eBadezimmer\u201c) k\u00f6nnen so gebaut werden. Au\u00dferdem bauen wir zurzeit einen kleinen Damm, um zu verhindern, dass bei Vollmond und Flut das Wasser nicht zu nahe ans Dorf kommt.<\/p>\n

Die letzten Tage sind in etwa so abgelaufen: Aufstehen, fr\u00fchst\u00fccken, Z\u00e4hneputzen. Dann f\u00fcr 3-4 Stunden schaufeln und bauen, Mittagessen. Nach einem kurzen Mittagsschl\u00e4fchen geht es dann mit Kajak, Schnorchelausr\u00fcstung und Unterwasserkamera raus aufs Meer. Am Abend vor dem Dinner folgt noch etwas leichte Arbeit wie M\u00fcll den das Wasser angesp\u00fclt hat aufsammeln oder beim Kochen helfen.<\/p>\n

Ich bin jetzt schon f\u00fcr eine Woche hier und ich kann mir nicht vorstellen jemals wieder wegzugehen. Wir werden sehen ob ich meinen\u00a0 Flug am 12. Juli dann auch nehmen werde.\u00a0Das Internet beim Long Beach Resort ist \u00fcbrigens nicht nur schweineteuer sondern auch echt langsam. Deshalb reduziere ich die Beitr\u00e4ge auf ein Minimum.<\/p>\n

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