{"id":10438,"date":"2018-09-18T05:41:54","date_gmt":"2018-09-18T04:41:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.simons-world.at\/rtw\/?p=10438"},"modified":"2018-09-18T05:41:54","modified_gmt":"2018-09-18T04:41:54","slug":"neues-von-der-hostel-baustelle-stueck-fuer-stueck-entsteht-die-kueche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simons-world.at\/rtw\/neues-von-der-hostel-baustelle-stueck-fuer-stueck-entsteht-die-kueche\/","title":{"rendered":"Neues von der Hostel Baustelle: St\u00fcck f\u00fcr St\u00fcck entsteht die K\u00fcche"},"content":{"rendered":"

Willkommen zur\u00fcck auf der Finca, wo wir seit einigen Wochen unseren Fokus auf das K\u00fcchengeb\u00e4ude des Hostels gelegt haben. Den Spatenstich haben wir wohl schon irgendwann im Mai gemacht, als die K\u00fcchenbaustelle<\/a> auch das erste und letzte Mal erw\u00e4hnt wurde. Kein Wunder, mit diversen anderen Projekten hatten wir ja genug um die Ohren. Also hat sich da die letzten Monate fast gar nichts getan.<\/p>\n

Zu wenig jedenfalls. Da wir gegen Ende des Jahres n\u00e4mlich vom Miethaus auf die Finca ziehen wollen, sollten wir bis dahin zumindest den geschlossenen Geb\u00e4udeteil fertiggestellt haben. Das K\u00fcchengeb\u00e4ude ist multifunktional geplant, und soll einerseits die Hostel Rezeption sowie ein kleines Restaurant bzw. eine Bar beherbergen. Au\u00dferdem wird es eine gro\u00dfz\u00fcgige Au\u00dfenk\u00fcche und einen \u00fcberdachten Sitzbereich geben, wo die G\u00e4ste selber ihr Essen zubereiten und verspeisen k\u00f6nnen.<\/p>\n

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Zur Verdeutlichung hier wieder mal ein Plan. Zus\u00e4tzliche Sitzgruppen und Inseln (nicht im Plan) sollen das Bild sp\u00e4ter abrunden. Platzprobleme werden wir dennoch keine haben, da die geplante Maximalbelegung der ganzen Anlage bei nur 14 Personen liegt. Ja, es soll schlie\u00dflich eine Erholungsinsel werden und kein Hort des Massentourismus. F\u00fcr uns oder im Moment eher f\u00fcr Sven, bedeutet das trotzdem noch jede Menge Arbeit.<\/p>\n

Die Mauern lie\u00dfen sich ohne Probleme hochziehen und auch die St\u00fcrze konstruierten wir schnell und einfach aus mit Beton gef\u00fcllten Metallprofilen. Sven hat sich schon so einige Tricks abgeschaut und kann mittlerweile ein Geb\u00e4ude im Panama-Baustil mehr oder weniger in Eigenregie errichten. Eine gro\u00dfe Herausforderung sind und waren die zahlreichen Betontr\u00e4ger, die f\u00fcr die \u00dcberdachung des Au\u00dfenbereichs gegossen werden mussten.<\/p>\n

Ein dazwischen eingeschobenen Schaufel Tag ist kaum mehr eine Erw\u00e4hnung wert, weil es f\u00fcr uns irgendwie schon zum Alltag geh\u00f6rt. Aus Kundengr\u00fcnden und ja nachdem was gemacht werden soll, verwenden wir n\u00e4mlich entweder den teuren Bau Sand aus dem Steinbruch oder holen diesen selber am Fluss. Bei den Betontr\u00e4gern kommt es nicht auf Sch\u00f6nheit an und so verbrachte Sven samt Helfern wieder mal einen Tag damit, H\u00e4ngerladung um H\u00e4ngerladung Sand heranzukarren.<\/p>\n

So und dann konnte es losgehen. Zu Beginn musste nat\u00fcrlich erst mal alles ausgemessen und abgesteckt werden. Mit ein paar Pfl\u00f6cken, Bauschnur und der Wasserwaage, war das auch recht fix erledigt. Dann konnte es darangehen, die L\u00f6cher f\u00fcr die Punktfundamente der einzelnen S\u00e4ulen zu graben und mit Beton auszugie\u00dfen. Der Boden der Anh\u00f6he auf der wir das Geb\u00e4ude bauen, ist sehr steinig und hart. Gut f\u00fcr die Standfestigkeit des Fundaments, eher m\u00fchselig aber zum Graben.<\/p>\n

Als das erstmal erledigt war, steckten wir eine Bewehrung rein und mauerten quadratische Betonf\u00fcllsteine auf, welche die S\u00e4ulen bilden sollen. Als die insgesamt f\u00fcnf S\u00e4ulen dann die vorgesehene H\u00f6he erreicht hatten, konnte es daran gehen die Betontr\u00e4ger zu gie\u00dfen. In luftigen H\u00f6hen auf unebenem Untergrund auf Leitern herumzuturnen, war ohnehin ein Spa\u00df.<\/p>\n